国家新规，纯牛奶配料大变革

2025年3月27日，国家卫健委和市场监管总局联合发布《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单，炸翻乳制品行业。从这天起，国产纯牛奶配料表将不再出现“复原乳”，必须100%用生鲜乳制作。新规2025年9月16日正式落地，未来每盒纯牛奶都是鲜奶加工。复原乳是奶粉加水还原的“液态奶”，营养被破坏，而生鲜乳营养保留更完整。

牛奶更“鲜”，产业链受益

用生鲜乳加工的纯牛奶更“鲜”，活性营养含量更高。国家切断进口奶粉“财路”，乳企大量收购国产鲜奶，奶农收入稳了。2023年我国生鲜乳抽检合格率达100%。新规不仅管国产，进口牛奶也不能钻空子。国产牛奶凭实力抢回主场，国际订单暴涨。

砍掉行业潜规则，品质提升

国家新规砍掉行业二十年潜规则，2005年就要求复原乳标注，如今漏洞全堵死。消费者认准“纯牛奶”，闭眼抓都是真鲜奶。牛奶关乎健康，国家用狠规矩逼出好品质，中国牛奶黄金时代来了！新规实施后，牛奶品质将大幅提升。